Descripción
Este tipo de jamón es de muy buena calidad. Seleccionado por Diego Hernández.
En este caso el cerdo crece en un amplias zonas de montes de encinas.
Características
- Curación mínima de 28-30 meses.
- Peso aproximado: Peso aproximado entre 7kg 500gr -8 kilos (aprox)
Jamones seleccionados personalmente por: DiegoHernández. Campeón en Gourmet 2008, Doble récord Guinness de velocidad de corte, Primer cortador oficial de jamón ibérico en EE.UU y Canadá.
La clave de nuestro producto se basa en el conocimiento del terreno y de la cría del cerdo, amplias zonas de montes de encinas en la provincia de Salamanca, con una vegetación muy rica y variada. Todo esto unido a un exhaustivo control higiénico y sanitario, hacen posible que los cerdos que allí se crían en libertad, crezcan sanos y en perfecta sintonía con la naturaleza, consolidando un producto de máxima calidad.
Loncheados a Mano
Disfruta de tu producto listo para servir y disfrutar, gracias a nuestros loncheados a mano.
Formatos disponibles:
- 1 sobre. Peso aproximado: 100gr.
- Estuches de 10 sobres. Peso aproximado 1kg.
- Caja jamón loncheado, taquitos y huesos.
Valores nutricionales 100g
- Valor energético 2128 kj / 514 kcal
- Grasas 43,10 g/ 100g
- De las cuales:
- Saturadas 14,70 g/ 100g
- Hidratos de carbono <0,10 g/ 100g
- De los cuales:
- Azúcares <0,10 g/ 100g
- Proteínas 31,40 g/ 100g
- Sal 2,30 g/ 100g
Conservación: mantener en lugar fresco y seco.
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